Основи туризмознавства Теодорович Л.
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 163110
500 ₴
Показать оптовые цены+380 (95) 387-07-53
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Основи туризмознавства Теодорович Л.
500 ₴
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
У посібнику викладено особливості організації, функціонування барів, їх класифікацією, матеріально-технічне забезпечення барів, порядок підготовки барів для обслуговування відвідувачів, вимоги до персоналу, що обслуговує споживачів, характеристику базових алкогольних і безалкогольних напоїв, методи, особливості приготування, способи оформлення і подачі різних зміша- них напоїв і коктейлів.
Посібник призначено для студентів вищих навчальних закладів напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр. Посібник може бути корисним персоналу, який обслуговує відвідувачів у барах і ресторанах.
| Основные | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-8194-58-1 |
| Год издания | 2025 |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Теодорович Л. |
| Видавництво | Магнолія 2006 |
| Палітурка | М'яка |
| Сторінок | 117 стр |
- Цена: 500 ₴
