Барна справа Гаврилко П.П., Гуштан Т., Каганець-Гаврилко Л.
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 164796
490 ₴
Показать оптовые цены+380 (95) 387-07-53
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Барна справа Гаврилко П.П., Гуштан Т., Каганець-Гаврилко Л.
490 ₴
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Навчальний посібник складено відповідно до програми курсу «Барна
справа» спеціальності «Харчові технології», спеціалізації «Ресторанні
технології». Посібник характеризує основні типи барів, подає загальні
вимоги до приміщень барів, посуду, обслуговування відвідувачів та
технології приготування напоїв і різноманітних страв.
Для здобувачівв навчальних закладів ІІІ рівня акредитації.
| Основные | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-7594-00-9 |
| Год издания | 2025 |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Гаврилко П.П., Гуштан Т., Каганець-Гаврилко Л. |
| Видавництво | Autico |
| Палітурка | М'яка |
| Сторінок | 256 стр |
- Цена: 490 ₴
