4610 відгуків

Інтернет-магазин тимчасово не працює. Все буде Україна!

Книжкова база

Кулінарна справа. Технологія приготування їжі

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 148200

490 ₴

Показати оптові ціни

Компанія тимчасово не приймає замовлення

повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Кулінарна справа. Технологія приготування їжі
Кулінарна справа. Технологія приготування їжі
490 ₴
В наявності
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Підручник для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти. У підручнику висвітлено основи технології приготування їжі за новітніми методиками в мережі підприємств харчування різних форм власності, подано докладний опис основних розділів кулінарії відповідно до ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007 із професії «Кухар» 3, 4 й 5 розрядів. Для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти та викладачів, усіх, хто захоплюється українською кухнею.
Основні
ISBN978-966-349-834-8
АвторПахолюк О.М.|Стахмич Т.М.
Рік видання2020
Користувальницькі характеристики
ВидавництвоГрамота
ПалітуркаТверда
Сторінок280 стр
  • Ціна: 490 ₴