Гостинність в українській традиційній культурі Русавська В.А.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 158623
280 ₴
Показати оптові ціни
У навчальному посібнику розглядається культура гостинності українців, яка значною мірою забезпечила духовний та інтелектуальний зв'язок чисельних поколінь наших предків, вплинула на формування етнокультурної, а згодом і національної ідентичності. Знання історії вітчизняної гостинності майбутніми фахівцями готельно-ресторанної справи важливе з огляду на її роль і значення як невід’ємного атрибуту сервісної діяльності, характерні особливості якої починають зримо виявлятися на вітчизняних теренах в ХІХ ст. в процесі становлення індустрії гостинності.
Посібник містить цінний теоретичний і практичний матеріал, що дозволяє зрозуміти роль гостинності як важливого чинника міжкультурної комунікації та розрахований на студентів, аспірантів, науково-педагогічних працівників вищих навчальних закладів, зокрема напрямів підготовки «Готельно-ресторанна справа», «Туризм», «Готельно-ресторанний і туристичний сервіс», а також широке коло читачів, яких цікавить культурно-історичний аспект гостинності.
| Основні | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-548-124-0 |
| Рік видання | 2023 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Березовська О. |
| Видавництво | BookChef |
| Палітурка | Тверда |
| Сторінок | 256 стр |
- Ціна: 280 ₴
