Організація готельно-ресторанного господарства Ковешніков В.С., Матвієнко А.Т.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 160882
700 ₴
Показати оптові ціни+380 (95) 387-07-53
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Організація готельно-ресторанного господарства Ковешніков В.С., Матвієнко А.Т.
700 ₴
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
У навчальному посібнику розглянуто основні питання щодо організації готельного та ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Значна увага приділена теоретичним та практичним питанням щодо сутності, змісту основних детермінант готельного господарства, класифікації та типізації засобів розміщення і ресторанів. Розкрито методологічні основи організації функціонування готельних підприємств з урахуванням специфіки окремих їх видів. Навчальний посібник містить основні питання, передбачені стандартом в дисциплінах «Організація готельного господарства», «Готельна справа» для студентів спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм».
| Основні | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-7605-31-6 |
| Рік видання | 2024 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Ковешніков В.С., Матвієнко А.Т. |
| Видавництво | Ліра До |
| Палітурка | М'яка |
| Сторінок | 564 стр |
- Ціна: 700 ₴
