Основи туризмознавства Теодорович Л.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 163110
500 ₴
Показати оптові ціни+380 (95) 387-07-53
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Основи туризмознавства Теодорович Л.
500 ₴
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
У посібнику викладено особливості організації, функціонування барів, їх класифікацією, матеріально-технічне забезпечення барів, порядок підготовки барів для обслуговування відвідувачів, вимоги до персоналу, що обслуговує споживачів, характеристику базових алкогольних і безалкогольних напоїв, методи, особливості приготування, способи оформлення і подачі різних зміша- них напоїв і коктейлів.
Посібник призначено для студентів вищих навчальних закладів напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр. Посібник може бути корисним персоналу, який обслуговує відвідувачів у барах і ресторанах.
| Основні | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-8194-58-1 |
| Рік видання | 2025 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Теодорович Л. |
| Видавництво | Магнолія 2006 |
| Палітурка | М'яка |
| Сторінок | 117 стр |
- Ціна: 500 ₴
