Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства Дуб В.В., Горєлков Д.В.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 164814
950 ₴
Показати оптові ціни+380 (95) 387-07-53
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства Дуб В.В., Горєлков Д.В.
950 ₴
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
У навчальному посібнику розглянуто теоретичні основи та практичні
питання щодо класифікації, будови, принципів роботи обладнання
закладів готельно-ресторанного господарства.
Навчальний посібник призначений для здобувачів вищої освіти,
які навчаються за спеціальністю J2 «Готельно-ресторанна справа та
кейтеринг». Він також може бути корисним викладачам та широкому колу
фахівців, які займаються експлуатацією та технічним обслуговуванням
устаткування готельно-ресторанного господарства
| Основні | |
|---|---|
| ISBN | 978-617-7594-41-2 |
| Рік видання | 2026 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Горєлков Д.В., Дуб В.В. |
| Видавництво | SBA Print |
| Палітурка | М'яка |
| Сторінок | 368 стр |
- Ціна: 950 ₴
